Laina Hana Bata Mea Kanu

Laina Hana Bata Mea Kanu

Wikiō Hana:https://www.youtube.com/watch?v=3cSJknMaYd8

ʻO ka pata mea kanu (ʻike ʻia hoʻi he pata mea kanu a margarine paha) he koho ʻē aʻe ʻaʻohe waiū ma mua o ka pata kuʻuna, i hana ʻia mai nā aila mea kanu e like me ka pama, ka niu, ka soybean, ka pua nānālā, a i ʻole ka ʻaila rapeseed. ʻO ke kaʻina hana e pili ana i ka hoʻomaʻemaʻe ʻana, ka hoʻohuihui ʻana, ka emulsifying, ka hoʻomaʻalili ʻana, a me ka hoʻopili ʻana e hana i kahi huahana laumania a hiki ke hohola ʻia.

Nā ʻĀpana Koʻikoʻi o kahi Laina Hana Bata Mea Kanu

1. Ka Mālama ʻAila a me ka Hoʻomākaukau ʻAila
   • Mālama ʻia nā aila mea kanu i loko o nā pahu a hoʻomehana mua ʻia i ka mahana e pono ai.
   • Hiki ke hoʻomaʻemaʻe ʻia nā ʻaila (degumming, neutralization, bleaching, deodorization) ma mua o ka hoʻohana ʻana.
2. Hoʻohuihui ʻAila a me ka Hoʻohuihui ʻAila
   • Hoʻohui ʻia nā aila like ʻole e hoʻokō ai i ka haku mele a me ke ʻano momona i makemake ʻia.
   • Ua hui pū ʻia nā mea hoʻohui (emulsifiers, vitamins, flavors, salt, and preservatives).
3. Hoʻohuihui ʻana
   • Hoʻohui ʻia ka hui ʻaila me ka wai (a i ʻole nā ​​​​​​mea pani waiū) i loko o kahi pahu emulsifying.
   • Hoʻopaʻa nā mea kāwili ʻoki kiʻekiʻe i kahi emulsion paʻa.
4. Hoʻomaʻemaʻe ʻana
   • Hoʻomehana ʻia ka emulsion (maʻamau 75–85°C) e pepehi i ka bacteria a hoʻolōʻihi i ke ola papa.
5. Ka hoʻoheheʻe ʻana a me ka hoʻoluʻu ʻana
   • Hoʻomaʻalili koke ʻia ka hui ʻana i loko o kahi mea hoʻololi wela ʻili i ʻoki ʻia (SSHE) e hana i nā kristal momona, e hōʻoiaʻiʻo ana i kahi ʻano laumania.
   • ʻO nā ʻōmole hoʻomaha e ʻae i ka crystallization kūpono ma mua o ka hoʻopili ʻana.
6. Ka hoʻopili ʻana
   • Hoʻopiha ʻia ka huahana hope loa i loko o nā ʻeke, nā ʻōwili, a i ʻole nā ​​​​poloka.
   • Hoʻomaopopo nā mīkini hoʻopili aunoa i ka maʻemaʻe a me ka pono.

Nā ʻano o nā laina hana pata mea kanu

• Ka Hana ʻana o ka Pūʻulu - Kūpono no ka hana liʻiliʻi me ka mana lima.
• Ka Hana Hoʻomau - Hoʻopihapiha piha ʻia no ka hoʻopuka nui me ka maikaʻi kūlike.

Nā Hoʻohana o ka Pata Meakanu

• Ka hoʻomoʻa ʻana, ka kuke ʻana, a me nā mea hohola.
• Nā huahana meaʻai vegan a me ka lactose-free.
• ʻO ka hana ʻana i nā mea ʻono a me nā meaʻai ʻoihana.

Nā Pōmaikaʻi o nā Laina Hana Hana Bata Mea kanu Hou

• Automation - Hoʻemi i nā kumukūʻai hana a hoʻomaikaʻi i ke kūlike.
• Ka loli - Nā ʻano hana hoʻololi no nā hui ʻaila like ʻole.
• Hoʻolālā Hoʻomaʻemaʻe - Kūlike me nā kūlana palekana meaʻai (HACCP, ISO, FDA).