Ka Moʻolelo Hoʻomohala o ka Margarine

Ka Moʻolelo Hoʻomohala o ka Margarine

He mea hoihoi loa ka mōʻaukala o ka margarine, e pili ana i ka hana hou, ka hoʻopaʻapaʻa, a me ka hoʻokūkū me ka pata. Eia kahi ʻike pōkole:

Mea Hana: Ua hana ʻia ka Margarine i ka hoʻomaka ʻana o ke kenekulia 19 e kekahi mea kemika Farani i kapa ʻia ʻo Hippolyte Mège-Mouriès. I ka makahiki 1869, ua patent ʻo ia i kahi hana no ka hana ʻana i kahi pani pata mai ka momona pipi, ka waiū momona, a me ka wai. Ua hoʻoulu ʻia kēia mea hana e kahi pilikia i hoʻokumu ʻia e Napoleon III e hana i kahi koho ʻē aʻe ma mua o ka pata no ka pūʻali koa Farani a me nā papa haʻahaʻa.

1. Hoʻopaʻapaʻa mua: Ua kūʻē ikaika ka margarine mai ka ʻoihana waiū a me nā mea hana kānāwai, nāna i ʻike he mea hoʻoweliweli ia i ka mākeke pata. Ma nā ʻāina he nui, me ʻAmelika Hui Pū ʻIa, ua hoʻokō ʻia nā kānāwai e kaupalena i ke kūʻai aku a me ka lepili ʻana i ka margarine, e koi pinepine ana e hoʻoluʻu ʻia i ka poni a i ʻole ka ʻeleʻele e hoʻokaʻawale iā ia mai ka pata.
2. Nā Holomua: I ka hala ʻana o ka manawa, ua ulu ka meaʻai no ka margarine, me nā mea hana e hoʻokolohua ana me nā ʻaila a me nā momona like ʻole, e like me nā ʻaila mea kanu, e hoʻomaikaʻi i ka ʻono a me ke ʻano. I ka hoʻomaka ʻana o ke kenekulia 20, ua hoʻolauna ʻia ka hydrogenation, kahi hana e hoʻopaʻa ai i nā ʻaila wai, e alakaʻi ana i ka hana ʻana o ka margarine me kahi ʻano like me ka pata.
3. Kaulana: Ua ulu ka kaulana o ka margarine, ʻoiai i ka wā o ka nele o ka pata, e like me ke Kaua Honua II. ʻO kona kumukūʻai haʻahaʻa a me kona ola lōʻihi i lilo ai ia i koho hoihoi no nā mea kūʻai aku he nui.
4. Nā Hopohopo Ola: I ka hapalua hope o ke kenekulia 20, ua kū ka margarine i ka hoʻohewa ʻia ma muli o kona nui o ka momona trans, kahi i pili i nā pilikia olakino like ʻole, me ka maʻi puʻuwai. Ua pane mai nā mea hana he nui ma ka hoʻoponopono hou ʻana i kā lākou huahana e hōʻemi a hoʻopau paha i nā momona trans.
5. Nā ʻAno Hou: I kēia lā, loaʻa ka margarine i nā ʻano like ʻole, me ke ʻano lāʻau, ka ʻōmole, a me nā ʻano hohola. Hana ʻia ka nui o nā margarine hou me nā ʻaila olakino a he emi iho ka momona trans. Hoʻoikaika ʻia kekahi me nā huaora a me nā meaola ʻē aʻe.
6. Hoʻokūkū me ka Bata: ʻOiai kona hoʻomaka hoʻopaʻapaʻa, ʻo ka margarine ke koho kaulana i ka pata no nā mea kūʻai aku he nui, ʻoiai ka poʻe e ʻimi nei i nā koho waiū ʻole a i ʻole nā ​​​​koho cholesterol haʻahaʻa. Eia nō naʻe, ke hoʻomau nei ka poʻe hahai i ka pata, me kekahi poʻe e makemake i kona ʻono a me nā mea kūlohelohe.

Ma keʻano holoʻokoʻa, ʻaʻole wale ka mōʻaukala o ka margarine e hōʻike ana i nā holomua i ka ʻepekema meaʻai a me ka ʻenehana akā ʻo ka pilina paʻakikī ma waena o ka ʻoihana, ka hoʻoponopono, a me nā makemake o nā mea kūʻai.